Les expériences
Le feu et la table
Un chef cuisine au feu devant vos invités ; la table est la nôtre, dressée jusqu’au dernier verre. Vous recevez, nous nous occupons de la table. Deux idées pour commencer, à adapter à votre soirée.
Nous préparons la table et le décor. Nous vous présentons un chef indépendant, avec qui vous convenez du menu et du prix directement : ce sont deux devis.
Un dîner, la nuit
Nuit japonaise
Le grill au charbon de bois, la flamme et la mer derrière.
Un chef cuisine devant vos invités sur un grill robata au charbon binchotan : brochettes saisies, poissons passés à la flamme, nigiri juste flambés. La table est sobre et claire, nos assiettes Alba sur le lin, une branche de pin pour seul décor. La lumière vient des bougies et des braises, et chaque plat arrive à table dès qu’il quitte le feu.
- La table complète, nappe en lin comprise
- Un chef indépendant avec qui nous travaillons, qui cuisine sur place
- Le décor de la table : bougies, fleurs, centres de table
- La livraison, le dressage et la reprise le lendemain
Parlons de votre dîner Voir la table Alba →
Nous préparons la table et le décor. Nous vous présentons un chef indépendant, avec qui vous convenez du menu et du prix directement : ce sont deux devis.
Un déjeuner qui dure
Table andalouse
Le feu de bois, la paella et la treille du cortijo.
Une grande paella cuite au feu de bois sous les yeux de vos invités, des espetos de sardines comme sur les plages de Málaga, et une longue table Meridiana à l’ombre de la treille : terre cuite, verres ambrés, couverts cuivrés. La paella arrive à table dans son plat, et le déjeuner glisse doucement vers le soir.
- La table complète, nappe en lin comprise
- Un chef indépendant avec qui nous travaillons, qui cuisine sur place
- Le décor de la table : bougies, fleurs, centres de table
- La livraison, le dressage et la reprise le lendemain
Parlons de votre déjeuner Voir la table Meridiana →
Nous préparons la table et le décor. Nous vous présentons un chef indépendant, avec qui vous convenez du menu et du prix directement : ce sont deux devis.
Aussi pour recevoir debout
Inaugurations, open house et cocktails
Mange-debout, verres et lin : installés avant l’ouverture, repris le lendemain.
Comment ça se passe
- 01
Vous nous racontez
La date, le lieu, le nombre d’invités et l’envie : un dîner japonais, un déjeuner andalou, ou autre chose.
- 02
Nous composons
La table et son décor, et nous vous présentons le chef qui convient. Nous vous répondons en 24 heures.
- 03
Le jour venu
Nous livrons et dressons la table ; le chef cuisine sur place.
- 04
Le lendemain
Nous revenons reprendre la table. La reprise figure dans le devis de la table, connu d’avance.
Le chef est un professionnel indépendant : il vous propose son menu et son prix, vous le réservez et le réglez directement. Maison Aurea s’occupe de la table et du décor, avec un devis séparé.
Organisateurs, traiteurs, villas
Proposez-les à vos clients
Wedding planners, conciergeries, villas, traiteurs : nous fournissons la table et le décor, nous les livrons, les dressons et les reprenons, et nous travaillons à vos côtés. Vous gardez la relation avec votre client.
Chefs
Vous êtes chef ?
Nous cherchons des chefs de la Costa del Sol avec qui travailler main dans la main. Votre cuisine, notre table : nous vous présentons à nos clients.
On en parle ?
Racontez-nous votre soirée : la date, le lieu, vos invités. Nous vous répondons en 24 heures.